CHI SIAMO
Il sogno di Luisa e Maurizio
In un antico casale nell’Appennino parmense si è realizzato il nostro sogno di “nuova vita”.
Un agriturismo nel verde, coltivazioni bio, un laboratorio dove inventare gustosi prodotti e una nuova passione per il peperoncino. Continua…
Cosa offriamo
Azienda biologica
Casale in pietra
Cucina creativa
Cibo del territorio
E’ nata nel 2000 come azienda biologica specializzata in orticoltura in serra e a pieno campo. Oggi coltiva oltre 30 varietà di ortaggi biologici e frutta, per un totale di 10.000 mq di terreno.
L’antico casale in pietra è stato ristrutturato secondo i criteri e i materiali della bioedilizia, con particolare attenzione al riutilizzo dei materiali della casa ed alla tipologia della zona.
La vecchia stalla è stata adibita a sala da pranzo e ospita all’incirca 30 persone. La cucina è semplice ma creativa. Le materie prime provengono principalmente dall’azienda e sono per la maggior parte biologiche.
Oltre a pranzi e cene, la cucina propone merende e degustazioni a base di salumi e formaggi del territorio, accompagnati da verdure, salse e composte di propria produzione.
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